鸡蛋、牛奶、豆制品（如大豆、豆浆、豆腐等）、鱼类（如三文鱼、鲑鱼等）、乳制品（如奶酪、乳清粉等）以及一些动物内脏都含有丰富的白蛋白。此外还有一些植物性食物也含有少量的白蛋白，如全麦食品、核桃仁 。