茶叶：茉莉花茶

茶叶量： 4～5克/泡

水温： 85℃

茶、水比： 1∶50

适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷壶

1备具

准备盖碗、茶荷、茶叶罐、水盂、茶道六用、随手泡。

2温具

向盖碗中注入少量热水，温杯润盏，然后将水倒入水盂内。

3投茶

从茶叶罐中取茶，将其放入盖碗中。

4冲水

冲水至七分满，盖好碗盖。

5敬茶

双手持碗托，将茶敬给客人。

6闻香

一手持碗托，一手将碗盖放于鼻尖前闻香。

7刮沫

品饮前，用碗盖轻轻刮汤面，拂去茶叶。