毛豆粒是一种简单、营养丰富的小吃，下面是毛豆粒的制作方法：

1. 毛豆洗净后放入开水中煮约5-10分钟，水开后加入适量盐，煮至豆粒变软后捞出沥干水。

2. 煮好的毛豆粒可以直接用盐和胡椒调味食用，也可以蘸蒜泥、豆瓣酱等调料增加口感。

3. 如果想尝试更凉爽的口感，可以将煮好的毛豆粒放入冰水中浸泡一段时间，再沥干水，加入适量的橄榄油、柠檬汁、蒜泥、香菜等调料拌匀即可。

小贴士：

毛豆粒煮的时间不要过长，否则口感会变差。此外，儿童吃毛豆时也需要注意掌握好分量，适量食用即可。