以下是我的回答，蔬菜双色花卷的做法其实挺简单的。

首先，你需要准备两种颜色的面团，比如用菠菜汁做的绿色面团和普通面粉做的白色面团。

接着，把两种面团擀成薄片，刷上植物油，再撒上你喜欢的蔬菜，比如葱花、胡萝卜丝等。

然后把两张面片叠在一起，翻折并切成小剂子。

再把两个小剂子堆叠，用筷子在中间压一下，拉长后扭成麻花状。

最后，放入温暖的地方醒发至两倍大，就可以上锅蒸熟了。这样做出来的蔬菜双色花卷，色彩鲜艳，营养丰富，非常好吃哦！