溢出锅后，应立即关闭煤气或电源，以防止火灾或电器故障。

然后，用湿毛巾或纸巾擦拭锅底和周围的溢出粥汤，以防止粥汤继续煮沸溢出。

同时，可以调整火力或温度控制，以减少煮粥时的溢出情况。

此外，选择合适大小的锅，避免锅内粥汤超过容量的一半，也可以减少溢出的可能性。

煮粥时，可以在锅底放一块湿毛巾或用锅盖稍微开一点，这样可以减少粥汤的沸腾程度，减少溢出的风险。

另外，煮粥时可以经常搅拌，防止粥底粘锅，也可以减少溢出的可能性。

在煮粥期间，最好不要离开厨房，以便及时处理溢出的情况，确保安全。