香港房子的永久产权是因为在香港的土地法律中规定，土地受到的限制只能是国家安全或公众利益。因此，私人土地产权是受保护的，并使用地契证明，给予产权人无限期的持有和转让权。

这样的规定有助于激活房地产市场，吸引资本的投资，提高香港的经济实力和竞争力。同时，这也为香港市民提供了一种安定的住房投资方式。