在没有阳光和雨露的环境中，可以尝试种植以下几种蔬菜：

叶菜类

叶菜类蔬菜通常对阳光的需求较少，可以在室内种植。例如，菠菜、莴苣、油菜、芥菜、香菜、茴香、韭菜、水芹、芹菜等都属于叶菜类，可以在室内或光线较弱的地方进行种植 。

蘑菇

蘑菇是不需要阳光也可以生长的蔬菜，只需要将蘑菇种子或菌包放置在阴凉潮湿的地方，如地下室、阁楼或储藏柜等处，稍加人工补光就可以培养出香味浓郁、口感鲜美的蘑菇 。