室外种植的芍药过冬需要注意以下几点：

1. 入冬前将地上部分剪除：为了避免芍药植株在冬季受到冻害，应在入冬前将地上部分剪除，保留地下部分。

2. 浇冻水：在冬季来临之前，要给芍药浇冻水，以保证土壤中的水分，防止植株因缺水而枯死。

3. 在根部培土20-30cm：在芍药根部培土20-30cm，以保护植株的根部，防止冻害。

4. 换土或更换栽植点：每隔四、五年对芍药植株进行一次分株，分株时换土或更换栽植点，以促进生长发育。

5. 分株一般在秋季进行。

6. 花后及时剪除残花：为了防止芍药植株结种子消耗养分，花后要及时剪除残花。

总的来说，室外种植的芍药过冬需要做好修剪、浇冻水、培土、分株等工作，以保护植株免受冻害，并促进其生长发育。