河南米酒甜汤有多种做法，为你介绍其中一种：

1.锅中水煮沸，放入米酒和少许冰糖、枸杞等配料；

2.等水再次煮沸后，冲入蛋液；

3.等30秒后关火即可。

你可以根据个人口味和喜好调整配料和比例。