双皮奶是一种传统的广东甜品，它的外观呈现出一层半透明、光滑细腻的皮，里面则是柔软细腻、口感丰富的奶糊。

制作双皮奶需要选用高质量的鲜牛奶，将牛奶先加热至80℃左右，然后加入石膏粉并搅拌均匀。倒入容器中，等待凝结。待凝固后，将奶糊搅拌均匀，再重新倒回容器中凝固，最后撒上少许糖粉即可食用。双皮奶的口感细腻、香甜可口，汁液丰富、营养丰富，是一款非常受欢迎的汉族传统甜品。