福建的特产有很多，如

1，安溪乌龙茶 安溪是中国乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。

2.武夷岩茶 武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。

3.永春老醋 　永春老醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料，按一定配方精心酿制，其酿造技术独特。

4.古田银耳 银耳作为传统的保健食品，含有人体必需的7种氨基酸，其高蛋白低脂肪的营养结构符合现代人的消费潮流。

5，永春芦柑是福建省永春县一带传统的名优特产之一，也是永春发展生产的当家品种。