用食用碱和食盐和面(要和的硬一点)，稍醒后擀面并切成细条长面。

将胡萝卜、青萝卜切成碎小块待用，碎羊肉爆炒后放入萝卜块生姜花椒粉，将红绿辣椒切碎入锅内倒入适量的水煮熟出锅。

将面条放入开水里煮熟捞出，拌上菜即可。