甲醛多因为串串房通常使用木质家具和装修材料，这些材料中含有甲醛释放较多。

另外，串串房内部烹饪过程中产生的油烟也会加重甲醛的含量。

为了减少串串房内甲醛的含量，可以选择环保的装修材料，保持通风良好，定期清洁油烟机和烟道，使用空气净化器等措施来净化空气。

同时，消费者在选择串串房就餐时也应该留意环境是否通风良好，以及是否使用环保材料装修。