1. 将胡柚用盐搓洗干净，用削皮刀将胡柚皮削下来，切成细丝。

2. 将胡柚的果肉用手掰成小块，去除里面的籽。

3. 将锅烧热，倒入适量的食用油，加入蒜末炒香。

4. 加入胡柚皮丝，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和糖，继续翻炒均匀。

6. 最后加入胡柚果肉，翻炒均匀即可。

以上就是胡柚皮的家常做法，希望可以帮助到您。