人参兔子煲汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品,以下是其做法:
所需材料:
- 兔肉块(500克)
- 干贝(6粒)
- 红枣(10粒)
- 黄芪(30克)
- 银耳(20克)
- 当归(10克)
- 人参(10克)
- 姜片(适量)
- 清水(适量)
步骤:
1. 准备好所需材料,将兔肉块洗净备用。
2. 将干贝泡软,红枣去核洗净,黄芪、银耳、当归、人参洗净备用。
3. 将兔肉块放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
4. 取一个煲汤的容器,放入兔肉块、干贝、红枣、黄芪、银耳、当归和人参。
5. 加入适量清水,淹没所有材料,放入姜片。
6. 大火烧开后转小火,煲2-3个小时,调味即可。
温馨提示:
1. 兔肉比较耐煮,所以需要长时间的煲制。
2. 煲汤的时间可以根据个人口感和喜好来调整,时间越长汤越浓郁。
3. 可以根据个人口味适量加盐或其他调味料。
希望这个做法可以帮到你,祝你煮出一锅美味的人参兔子煲汤!