把鲈鱼拉出水面，一般是在钓鱼或者捕鱼的过程中。以下是一些常见的方法：

钓鱼：使用适当的钓具和鱼饵，将鱼钩放入水中，等待鲈鱼咬钩。当感觉到鲈鱼咬钩后，要稳定地拉起钓竿，将鱼拉出水面。需要注意的是，在拉起钓竿时要保持适当的力度和角度，避免鱼线断裂或鱼脱钩。

捕鱼：使用捕鱼网或者捕鱼器等工具，将捕鱼工具放入水中，等待鲈鱼游入捕鱼范围内。然后迅速将捕鱼工具拉出水面，将鱼捕获。

无论使用哪种方法，都需要注意保护鲈鱼和周围环境，不要过度捕捞或破坏生态环境。同时，在捕鱼或钓鱼的过程中，也需要遵守当地的法律法规和道德规范。