初春是播种蔬菜的好时机，以下是一些适合初春播种的蔬菜种子：

菠菜：菠菜是一种喜欢凉爽天气的蔬菜，适合在初春播种。它生长迅速，通常可以在播种后几周内开始采摘。

生菜：生菜也是适合初春播种的蔬菜之一。它可以耐受较低的温度，并且生长周期相对较短。

萝卜：萝卜喜欢凉爽的天气，因此在初春播种是一个不错的选择。它们通常需要较少的水分，适合在排水良好的土壤中生长。

春萝卜：春萝卜是一种春季播种的萝卜品种，它们比普通的萝卜生长周期更短，通常在播种后6-8周就可以收获。

春花椰菜：春花椰菜是一种春季种植的蔬菜，它们喜欢凉爽的天气，并且可以在初夏之前成熟。

春甘蓝：春甘蓝也是一种适合初春播种的蔬菜，它们喜欢凉爽的天气，并且生长周期相对较短。

在播种前，请确保土壤已经准备好，并且符合每种蔬菜的生长要求。

根据当地的气候和土壤条件，可能需要采取一些额外的措施来确保蔬菜的健康生长，例如覆盖保温材料、定期浇水等。