年糕不仅在浙江有食用,在中国各地都有年糕的踪迹。
江苏省:江苏的年糕以苏州、南京等地的最为有名。苏州年糕口感软糯,味道鲜美,常用于制作汤年糕、炒年糕等美食。南京年糕则以秦淮区最为有名,口感细腻,味道清香,常用于制作元宵、粽子等美食。
湖北省:湖北的年糕以武汉、襄阳等地的最为有名。武汉年糕口感香糯,味道鲜美,常用于制作热干面、豆皮等美食。襄阳年糕则以谷城、南漳等地的最为有名。
山东、河南、河北、山西、北京、天津等地也有面食糕点。
此外,宁波慈城的水磨年糕在浙江非常有名。因此,年糕不仅在浙江有食用,在中国各地都有食用年糕的习惯。