紫菜苔可以存放于阴凉、干燥、通风处，也可以放入冰箱冷藏，2-5℃可冷藏3-5天。如果想要长时间保存紫菜苔，可以采用化学控制贮藏法，将赤霉酸1克用1升水溶解后，均匀喷洒到采收后的紫菜苔上，置阴凉通风处吹干表面明水，装于0.08毫米厚聚乙烯薄膜袋内，扎紧袋口，置于普通房间内贮藏，春节前采收的紫菜苔，采用上述方法，可保鲜30天左右。