竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。芦蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

苏轼的一首诗《惠崇春江晚景》，描绘了一幅春景图。青翠的竹林外，粉红色的桃花正三三两两地盛开着。春天江水变暖了，鸭子最先感知水的气温变化，它们在水里嬉戏，游玩。满地都是芦蒿，那些芦笋都是春天新发的芽儿，这个季节河豚就要成为餐桌上的美食了。