1.将新鲜鱼肉剪成薄片，用盐腌渍20分钟。

　　2.用干净的布将鱼肉擦干。

　　3.将鱼肉片放入烘干机中，按照机器说明操作。

　　4.将烘干的鱼肉取出，晾凉。

　　5.将鱼肉片放入烤箱，用低温烘烤1-2小时。

　　6.将烘干的鱼肉晾凉，放入密封袋中保存。