牛头宴是中国传统的盛宴，以烹制牛头和大量其他菜肴而闻名。虽然没有特定的经典语录与之相关，但有一些关于牛头宴的传统说法和习俗，我可以为您介绍一些：

1. "百味齐聚"：牛头宴通常包括多种不同的菜肴，如牛头肉、牛肉纹脊、牛脑浆等，每道菜肴都有其独特的味道和口感。

2. "尊享饕餮"：牛头宴多用于庆祝重要场合，如婚礼、寿宴等，象征着对客人的尊敬和厚待，是一种豪华的饮食享受。

3. "寓意丰富"：在中国文化中，牛象征着勤劳和坚毅，吃牛头宴寓意着希望从事者能够辛勤努力，追求成功。

4. "团圆庆祝"：牛头宴往往与家族聚餐或亲友团聚有关，象征着团圆和喜庆的气氛。

需要注意的是，这些说法可能在不同地区和文化中有所不同，牛头宴也可以因不同的族群或地域特色而有所差异。