用普通的干淀粉就可以。

　　香煎玉米烙做法

　　主料

　　熟玉米两个 鸡蛋一个

　　辅料

　　干淀粉适量 白砂糖适量

　　香煎玉米烙的做法步骤

　　1. 熟玉米粒，糖，鸡蛋，干淀粉放入容器里搅拌均匀。

　　2、平底锅中放油，油稍微多点，油热后，倒出一部分备用，锅里只留一点点油。

　　3、把搅拌均匀的玉米粒平铺锅中，小火，不要动锅中的玉米，定型后倒入刚才的备用油，煎个五六分钟就可以出锅了。

　　4. 出锅凉一下，切成自己喜欢的形状就可以了。