山水TW90S和TW90的区别主要在以下几点：

1. 功能差异：山水TW90S是一款智能折叠电动助力自行车，而TW90是一款智能折叠电动摩托车。两者的功能设计和使用方式有所不同。

2. 车型差异：山水TW90S是一款自行车类型的电动车，采用了20寸轮径的设计，适合短距离通勤和城市骑行。而TW90是一款摩托车类型的电动车，采用了17寸轮径的设计，适合长途出行和运动骑行。

3. 动力系统差异：山水TW90S搭载了250W的电动机</a>和36V 10Ah锂电池，续航里程一般在50-80公里左右；而TW90搭载了1000W的电动机和48V 12.8Ah锂电池，续航里程一般在80-120公里左右。

4. 价格差异：由于功能和配置的差异，山水TW90S的价格相对较低，一般在2000-3000元之间；而TW90的价格较高，一般在5000-8000元之间。

综上所述，山水TW90S和TW90在功能、车型、动力系统和价格等方面存在较大差异。选择时可以根据个人需求和预算来进行选择。