做法

1· 趴蹄焯水洗净切块

葱姜洗净

2· 锅里一点点又用来煸炒葱姜

3· 葱姜炒香倒入趴蹄

4· 放入适量水

把趴蹄淹没就行

大火烧开

5· 撇去浮沫继续小火慢煨1小时

6· 倒入红糖，生抽

在闷个半小时

7· 大火烧开调入一些淀粉水

不断翻炒

防止粘锅

等到汤汁收的浓稠

8· 就可以装盘啦