女生说的“VC”可能有以下几种含义：

维生素C：维生素C是人体所需的营养物质，女生提到VC可能是指维生素C，表示她需要补充这种营养素。

风险投资：VC还可以指风险投资，这是一种投资方式，主要投资于初创企业，以期获得高回报。如果女生是在谈论投资或商业方面的话题，那么她可能是在说风险投资。

需要注意的是，具体含义还需要根据上下文来判断。如果需要更准确的解释，可以进一步询问女生关于“VC”的具体含义。