多曼分公母的方法是通过基因筛选和性别分析。在多曼繁殖中心，会对每只鸟进行基因检测，确定其性别。

公鸟和母鸟在外貌上有一些差异，如头部大小和颜色等，但这些差异不是非常明显，因此基因检测是区分公母的最可靠方法。

在繁殖计划中，多曼会根据需要控制公鸟和母鸟的数量，以确保有足够的公鸟和母鸟进行繁殖，并保持健康的遗传基因。