山芥的别名包括野芥菜、野生芥菜、山芥菜、野芥子等。学名为Brassica juncea var. multiceps，属于十字花科蔬菜，是芥菜的一个变种。在不同地区，人们可能会根据当地的习惯和语言，给山芥赋予不同的俗称。