蓬松粉是一种在面包、蛋糕等烘焙食品中常用的发酵剂。一些人经常会使用蓬松粉来制作馒头，因为它可以使馒头更加松软。但是，蓬松粉其实并不适合用来制作传统的中国馒头。这是因为蓬松粉的成分主要是碳酸氢钠、泡打粉等化学物质，与馒头是纯天然的烘焙食品的传统制作方法不符合。馒头是通过发酵的方式进行烘焙，使用蓬松粉可能会使馒头的营养价值下降，而且口感也不够好。

因此，建议使用传统发酵剂，如酵母或酸奶来制作馒头，这样制作出来的馒头不仅松软美味，而且有助于健康。