江苏省初三的开学实行是否双休并不是一刀切的，具体情况会根据各市的教育行政部门的决定而有所不同。南通市教育局发布的通知中提到，除了幼儿园的双休日正常外，其他学段都需要在周六进行不同时长的补课，但并没有明确指出初中生是否需要双休。因此，江苏省初三开学的具体实行情况可能会因地区而异，有的地方可能实行双休，有的地方可能不实行双休1。