热菜盆的温控开关接线方法如下：

首先，将供电线接到温控开关的L线上，将另一端接到电源的零线上。

其次，将热菜盆加热线接到温控开关的C线上，将另一端接到电源的火线上。

最后，将温控开关的温度传感器接到热菜盆内，调节温控开关上的温控旋钮以设定温度，待温度达到设定值时，热菜盆就会自动停止加热。这种接线方法的实现需要注意接线正确，要遵循安全原则，避免电触及人体导致触电事故。