泰国签证的180天停留90天是指持签证的人可以在签证有效期内在泰国停留180天，但是在其中的任意一段时间内停留不能超过90天。

计算方法是从入境日期开始算起，持签证人员每次入境后可停留不超过90天，离境后可以再次入境，直到累计停留时间超过90天为止，或签证有效期到期为止。

有时入境时海关会在护照上盖上入境时间和可以停留的日期，以方便计算停留时间。