不计接口处面积是指在计算面积时，忽略两个物体在接口处的面积部分。这是因为在物体接触的部位，它们之间没有真正的间隔，表面完全贴合在一起。

在实际计算中，如果不忽略接口处面积，会导致计算结果出现误差。

例如，在计算两块地板的表面覆盖面积时，如果不忽略接口处面积，会导致两块地板表面覆盖面积被重复计算，从而出现面积误差。因此，忽略接口处面积在工程和科学计算中是非常常见的。