超市里卖的散装面粉是否能放心吃，取决于它的来源、加工方式和储存条件。如果散装面粉来自可靠的供应商，加工过程符合卫生标准，储存条件良好，那么是可以放心食用的。但是，如果散装面粉的来源不明，加工过程不规范，储存条件差，则可能存在微生物、有害物质或异物污染的风险，食用后可能对人体健康造成危害。因此，消费者在购买散装面粉时，应选择信誉良好的超市或店铺，并注意查看面粉的生产日期、保质期等信息，确保其质量安全。