苗族酒是苗族人民的传统饮品，一般酒精度数在30度到60度之间。在苗族的传统节日和婚礼上，酒是必不可少的。苗族人民认为，酒是拉近人与人之间关系的重要纽带，也是表达情感和热情的方式。苗族酒香气浓郁而不失柔和，口感浓厚而不失醇和，回味悠长。在畅饮的过程中，能够感受到苗族人民的热情和好客。因此，苗族酒的度数不是最重要的，更重要的是其内涵和文化价值。