先选用质量好的面粉和淀粉，加入适量的盐和植物油，混合均匀制成面糊。

将唐宁宁切成片状，用生姜汁和盐腌制10分钟，然后沥干水分。

烧油至七成热，将唐宁宁片沾上面糊，一片片放入锅中炸至金黄色，捞出沥油即可。油炸唐宁宁外酥内嫩，口感香脆，味道鲜美，最好配上自己喜欢的调料食用。