冬瓜300克，甘薯200克，玉米粉100克，盐5克，葱10克，姜10克。

冬瓜去皮后斩成细末，甘薯斩成细泥，加葱、姜、盐、玉米粉调匀。将菜窝头捏好后，上笼用旺火蒸20分钟即成。