白玉一杯酒，出自元代诗人张养浩的《山坡羊·潼关怀古》中一句。“兴、败、亡、坏，家国事，从来佳话。说兴亡，叹盛衰，对美酒，唱衰歌，几番风雨，几番春梦，酒一杯，诗一首，江山如画，一时多少豪杰。”这句话的意思是：兴盛、衰败、灭亡、败落，都是国家大事，历来都被传颂为佳话。谈论国家的兴衰，感慨盛衰的更迭，一边对着美酒，一边唱着衰亡的歌曲。经历了多少风风雨雨，度过了多少春梦，喝一杯酒，吟一首诗，江山如画，曾经有多少豪杰在这里纵横驰骋。这句话感嘆了王朝的兴盛衰亡，表达了诗人对历史的敬仰之情。