九阳电砂锅不能沸腾的原因可能有多种，首先要检查砂锅的加热体是否正常工作，插头是否接触良好。

其次要检查砂锅内部是否有足够的水，因为砂锅不会像开水壶一样有水位线，所以需要自己加足够的水。此外，可能是加水不足或者砂锅盖子没有盖紧导致热量散失。若以上排除均正常，那可能是砂锅故障或者已经使用时间过长需要更换了。对于这种情况，建议联系售后人员协助处理。