实际和预算差额率是指实际支出与预算支出之间的差异比率。

实际和预算差额率的计算公式为（实际支出-预算支出）/预算支出 * 100%。

这个比率可以帮助我们了解实际支出与预算支出之间的偏差程度，从而帮助管理者进行预算控制和成本管理。

实际和预算差额率可以帮助管理者及时发现预算执行中的问题，及时调整预算方案，提高成本控制效率。

同时，通过分析实际和预算差额率，可以帮助企业更好地制定预算目标，提高财务管理水平。