餐用具使用后，为了确保卫生安全，及时消毒是非常重要的。以下是一些推荐的消毒方法：

沸水蒸煮消毒法：这是生活中最常见的消毒法，也是最方便的。将洗涤干净的餐具放入开水中蒸煮消毒几分钟即可。这种方法可以有效地杀死大部分细菌和病毒。

消毒柜消毒法：将餐具放入消毒柜中，设定温度在120摄氏度左右，消毒15~20分钟即可。消毒柜利用高温和紫外线等技术，可以全面杀灭细菌和病毒，确保餐具的卫生安全。

此外，对于不耐高温的餐具以及塑制餐具，特别是那些遇到高温会爆裂变形的餐具，可以使用浸泡消毒法。这种方法需要使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液，将餐具浸泡在消毒液中，确保消毒水漫过餐具。但需要注意的是，使用后的消毒液应妥善处理，避免对环境造成污染。

无论采用哪种消毒方法，都应确保消毒后的餐饮具落实防尘、防蝇、防虫等措施，保持清洁。同时，从事餐饮具清洗、消毒、保洁工作的人员应持有有效健康体检合格证明，并保持个人卫生。此外，使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准，用水应干净无污染。

需要注意的是，不同类型的餐具可能适用于不同的消毒方法，因此在选择消毒方法时应考虑餐具的材质和特性。同时，为了确保消毒效果，建议定期更换消毒液或清洗消毒柜，避免细菌和病毒的滋生。

最后，对于一次性餐饮具和集中消毒餐饮具的使用，应查验相关证明文件，确保其符合卫生标准，并避免重复使用一次性餐饮具或使用过期的集中消毒餐饮具。