手机进水后乱触屏的原因是因为水会导致电容屏幕的电流短路，造成屏幕的失灵。

具体原因是手机在进水后，水分渗透到了手机屏幕和底部电路，造成电路短路。

电容屏幕本身就有电流感应，当进入水中后，可以感应到水的存在，并且导致电路短路。

而且，水中往往带有氧气，会加速电路的腐蚀，加剧损坏。

如果手机进水，第一时间需要关闭手机，并且将它放在通风处晾干。

避免自己乱触屏，拆解手机以及用电吹风等方式加快干燥，都是错误的行为。