先将红薯粉放入沸水中焯一下,然后迅速捞起过凉水,使其表面变得光滑,减少粘连。
将焯好的红薯粉放入微波炉或蒸锅中加热,热蒸一会儿,这样粘连的红薯粉就会自行分离。
将红薯粉放入碗中,倒入开水,稍微搅拌几下,让红薯粉受热均匀,然后将水倒掉,用清水冲洗干净。
在红薯粉上撒一层淀粉或玉米粉,然后用手将红薯粉搓揉几下,这样红薯粉就会逐渐散开。