是的，工行定制分期从款项刷出来开始算。一般来说，定制分期是指客户在购买商品或服务时选择分期付款，并与银行签订相应的分期协议。银行会在每个分期付款日向客户收取相应的分期款项和所需的利息。因此，款项刷出后，即可开始计算分期付款的时间和利息。需要注意的是，分期付款是一种借贷行为，客户需要在还款期限内按时还款，否则将会产生违约金和利息罚款。