普洱市的事业单位大多数要求面试，以便更准确地评估应聘者的综合素质和适应能力。

面试通常包括笔试和面谈两个环节，笔试测试应聘者的专业知识和技能，面谈则主要考察应聘者的心理素质、沟通表达能力和综合素质。

通过面试和笔试的双重筛选，可以选拔出表现最优秀的人才，提高事业单位的管理和服务水平。

因此，应聘者在准备时要充分了解并熟悉面试的流程和要求，有备而来，才能更好地面对各种考题和挑战。