秦安的特产有：

1. 天水花牛苹果、秦安苹果。

2. 天水大樱桃、秦安蜜桃、麦积核桃。

3. 甘谷辣椒、秦安花椒。

4. 张家川红花牛肉。

4. 天水雕漆。

5. 清水半夏。