更换百达翡丽手表的钢带为皮带，可以按照以下步骤进行：

1. **准备工具**：您需要准备一把专用的钟表螺丝刀，这是更换表带的基本工具。

2. **拆除旧表带**：将手表翻到背面，使用螺丝刀轻轻按压表带与表体连接轴的一端，使其脱开卡孔，然后纵向移动一下以完全脱开。接着，拔下另一端的轴头，这样就可以将旧的钢带取下。

3. **测量尺寸**：在选择合适的皮带之前，您需要用尺子测量表带靠近表耳位置的距离，一般在22mm到20mm之间。这个数据将帮助您选择合适宽度的皮带。

4. **选择合适的皮带**：根据测量的数据和个人喜好，选择一个颜色和风格搭配合适的皮带。确保新皮带的连接轴与手表的接口相匹配。

5. **安装新皮带**：将新的皮带按照正确的方向放置到表体下方，确保皮带的短截始终在手表的上方（当手表正看，表把在右面时）。然后将连接轴对准表耳孔，轻轻按压直到卡入位。

6. **检查安装**：安装完成后，检查皮带是否牢固地连接在手表上，所有的连接轴都已经正确卡入表耳孔中。

7. **专业帮助**：如果您不熟悉这个过程或者担心操作不当，建议您去专业的手表店寻求帮助，由经验丰富的技师为您更换皮带。

请注意，更换表带可能会影响手表的防水性能，特别是如果手表本身具有较高防水等级。此外，更换为皮带后，手表的外观和风格也会发生变化，因此在选择皮带时要考虑与手表整体风格的搭配。如果您的手表是特殊材质或者有特殊设计，如间金款，更换为皮带可能会影响手表的整体美观，这一点也需要在选择时考虑进去。