木质东西做出来的饭更好吃的原因可能有几个方面。

首先，木质厨具能够均匀地散热，减少食材受到局部高温影响而受损的可能性，使得饭菜更易煮熟也更入味。

其次，木质厨具在煮饭过程中会释放一些天然的木香味，更好地渗透进食材中，使得食材更加美味可口。

此外，木质厨具在使用过程中还会逐渐形成一层油脂保护膜，使得食材更加容易松软，口感更加细腻。因此，使用木质厨具制作饭菜，能够让食材更完美地呈现出它们本身的风味，使得饭菜更加美味可口。