近年来,随着食品供应链的扩大和人们生活水平的提高,食品环境问题日益凸显。其中最主要的问题包括:
1)食品浪费,造成资源浪费和环境污染;
2)过度包装,增加垃圾堆积和废弃物处理难度;
3)传统农业生产方式的化肥、农药使用和养殖业的粪便排放等,导致土壤、水源等环境污染;
4)化学成分和添加剂的过度使用,增加人们摄入的有毒物质。应该采取合理的解决方案,如减少浪费、鼓励有机农业生产和更环保的包装材料的使用等,以保护环境和生产健康的食品。