1 葱油鸡一般需要蒸30-40分钟，具体时间还要视鸡的大小和密度而定。

2 蒸的时间足够让鸡肉熟透，并且使得葱油的味道充分渗透到鸡肉中，口感才会更好。

3 想要蒸出美味的葱油鸡，除了时间外，还需要注意火候、葱油的调配、鸡肉的切割和放料等方面，多加练习才能掌握烹饪技巧。